Série Dobraduras

Dobradura de guardanapos Bishop’s Hat

 

Uma mesa bem montada é um detalhe que valoriza e enriquece qualquer tipo de evento: festas, jantares, aniversários. Por isso hoje vou mostrar para você essa ideia ohhhhh de dobradura de guardanapos. Esse estilo se chama Bishop’s Hat ou seja, Chapéu do Bispo. Combina muito bem com mesas montadas com taças. Olhe que lindo!

GUARDANAPOS

GUARDANAPOS

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23 de julho

Querido(a) leitor(a) vou entrar a semana com um modelito tipo Ohhhhhh para enfeitar as mesas de nossos eventos. O modelo é a forma da ROSA, linda para acomodar o prato da entrada do jantar ou a taça de água. #DicadaLoloh: quem sabe uma sopa típica francesa de cebola? Cai bem também para Ceia de Natal, então segue abaixo a receita para quem animar um ensaio num desses dias chuvosos de Dezembro.

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Receita sopa de cebola francesa

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Ingredientes

Serve: 6 

  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas cortadas em fatias bem finas
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 1,5 litro de caldo de galinha
  • 100 ml de vinho branco
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 6 fatias de pão
  • 60 g de queijo ralado tipo Comte ou Gruyere

Modo de preparo

Preparo:1hora20mins  ›  Pronto em:1hora20mins 

  1. Derreta a manteiga em fogo baixo e refogue a cebola, mexendo constantemente, até dourar, cerca de 15-20 minutos. Junte 2 colheres (sopa) de água, tampe e cozinhe por mais 15 minutos.
  2. Adicione a farinha e misture para cobrir toda a cebola. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre. Adicione em seguida o caldo de galinha, o vinho, sal, pimenta e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
  3. Preaqueça o forno em temperatura bem alta (240ºC) ou use a opção grill, se você tiver.
  4. Enquanto isso, toste o pão até ficar bem crocante, pois assim ele não vai desmanchar quando estiver junto com a sopa. Coloque uma fatia no fundo de cada prato ou cumbuca e despeje a sopa. Polvilhe queijo ralado em seguida.
  5. Leve a sopa ao forno por alguns minutos para gratinar e sirva imediatamente.

Sopa-de-Cebola-Gratinada

Detalhes são caprichos que fazem a diferença. Essa sopinha e essas dobraduras de guardanapos deixam os convidados Ohhhhh ao serem recebidos com esses mimos. Fique de olho na continuação dessa série superencantadora em um de nossos posts toda segunda, quarta e sexta.

Com carinho,

Loló.


1 de dezembro